「东森平台总代」可以在厨房里度过亲子时光了,带着娃一起做这道可爱的小熊馒头吧

2019-03-18 00:15 出处:经典水果机老虎机下载手机版

「东森平台总代」可以在厨房里度过亲子时光了,带着娃一起做这道可爱的小熊馒头吧

东森平台总代,鲜奶面团:中筋面粉100g 鲜奶60ml 白砂糖7g 酵母粉1g 红曲粉适量 竹炭粉适量 地瓜面团(熊脸):地瓜蒸熟压泥100g 中筋面粉200g 鲜奶20ml 白砂糖25g 酵母粉2g

先把鲜奶面团的食材丢进面包机搅拌15分钟、再静置10分钟才取出面团~(然后稍微先用东西盖起来一下)

再把地瓜面团食材进去搅拌~一样15分钟!结束就先让面团一样在面包机里静置~(搅拌期间就先处理鲜奶面团部份)

鲜奶面团、分成三份(大小自行判断)、原色白色面团先用保鲜膜盖起来、另外两份分别加入红曲粉与竹炭粉包起来开始努力用力的揉,直至颜色均匀~

地瓜面团取出~开始做小熊的头、一颗45g~可以做出八颗小熊馒头

剩余面团再来制作耳朵、每个耳朵2g,秤出16个再搓成圆形、再沾水放到熊头上面,两边各一只

红曲面头差不多一个1g,也是秤16个、搓成圆形后再沾水沾在耳朵内

鲜奶面团杆平压出圆形~可以的话稍微整成椭圆形更好~(我用挤鲜奶油的鸭嘴头印出来的)、沾水黏在适当位置

剩余的面团就随便看要做什么形状都可以~~我拿鲜奶面团做出一只line贴图里的兔子~

再用黑色面团做出眼睛、鼻子、嘴巴~沾水黏上~~就大功告成啦(右下是我儿子自己做的~他说是草莓糖果~哈哈!也是很棒的亲子点心时间呢~)

做好之后~静置30分钟左右~做最后发酵!就可以放进锅里蒸喽

蒸好后不要马上掀锅盖,因为热胀冷缩、突然接触到的温度下降馒头自然就缩进去,要不掀盖放到降温冷却后才能取出来~完成后的可爱样子,简直太萌了。

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